产品名称: 复配增稠剂
产品状态: 粉状
有效物质含量:99%
包装规格:1*25kg
含量:99%
主要用途:稳定剂
属性:可提供资质 可开-
应用范围 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等.
产品特点:健科食品纽吾德/昊晗复配稳定剂可在产品应用中提供良好的乳化性、悬浮性或增稠效果等,可有效防止脂肪析出及蛋白沉淀、分层、絮状等稳定问题;较少的添加量即能达到良好的效果,性价比高、使用方便、效果良好.
品牌:纽吾德,昊晗
包装:20kg/袋
保质期:18个月
产品指标:菌落≤5000,水分小于6
健科食品是一家从事乳原料、乳蛋白国际贸易以及植物蛋白的改性和应用研究的企业,总部设在上海,有自己的生产加工工厂和研究中心,主要是蛋白质构和乳化性方向. 健科致力于蛋白的研发领域,为企业提供全方位的蛋白解决方案,深耕于食品领域,以健康为先导,科技为依托,专注于创新发展. 健科食品研发团队是以美国普度大学食品工程博士、前杜邦营养与健康事业部研究科学家王泽斌为技术带头人,引进先进实验设备,是蛋白生产研究企业值得信赖的合作伙伴. 健科上海主要通过蛋白酶解和工艺优化,对蛋白进行可行性探讨,目前解决了植物蛋白在酸性体系下的凝絮问题、乳植物蛋白的渣感问题、植物蛋白饮料里高蛋白的粘度问题等.
健科食品精选国内外蛋白资源,旨在为中国企业提供乳糖,牛奶蛋白,乳清蛋白,酪蛋白,植物蛋白,大豆蛋白等更优质蛋白产品.
